ROSE / Disponible a partir du 5 mars
Utilisation
Vaporisation, infusion, culinaire
En infusion (10 g de pétales de rose par litre d’eau bouillante) la rose s’utilise comme boisson tonique à raison de deux ou trois tasses par jour entre les repas.
La rose est très efficace contre l’anxiété et le stress, le surmenage, les émotions fortes et les déprimes passagères. On l’utilise alors en diffusion en inhalation ou en infusion.
La rose est reconnue pour ses bienfaits depuis qu’elle a été rapportée de Syrie au XIIIe siècle. Préconisée contre la tuberculose jusqu’à la Renaissance, elle était recommandée au XIXe siècle pour son effet tonique et administrée généralement aux personnes fatiguées. Par ailleurs, la rose fut longtemps utilisée pour soigner les hémorroïdes, les maladies de peau et les affections des yeux.
Il existe de très nombreuses variétés de roses, obtenues par croisements, mais toutes les roses cultivées sont issues de la rose de Provins.