Absinthe - Artemisia absinthium

Plante tonique et stimulante - Favorise l'appétit. 

MODE DE PRÉPARATION :

Préparation d'une infusion 5 à 10 min. à raison 1 à 2 c. à c. par 150 ml d'eau bouillante. Filtrez. 

Très amère 

ORIGINE DU NOM:

Le terme "armoise" regroupe en réalité près de 400 espèces de plantes différentes. On y retrouve par exemple, l’Absinthe (Artemisia absinthum), avec lequel on produit la liqueur de Génépi.

Artemisia est l'ancien nom grec ou latin de diverses plantes de ce genre. Pour certains auteurs, elles seraient dédiées à Artémis, la Diane grecque, à cause de leur usage médical en gynécologie; pour d'autres à Artémise, veuve du roi de Carie, qui l'utilisait en médecine, ou du nom grec artèmes, "sain et sauf", à cause de leurs propriétés révulsives; absinthium vient du nom grec apsinthion de la plante.